一到立夏，天气就慢慢变热了，空气又干又燥，很多人早上起来嗓子干、嘴里发苦，吃饭没胃口，肠胃也总觉得不舒服。其实这个时节，不用吃啥复杂的补品，一碗简简单单的开水冲鸡蛋，就能帮咱们调理身体，从立夏坚持喝到小满，身体的小变化真的能看得见！
说起开水冲鸡蛋，这可是老辈人传下来的养生法子，做法简单，花钱少，关键是营养还特别好。鸡蛋本身就是平价营养好物，富含优质蛋白、维生素和各种矿物质，用开水冲的方式，不会像煎炒那样破坏营养，还能让营养更好被身体吸收，特别适合春夏交替的时候喝。
先说说坚持喝开水冲鸡蛋，身体能有哪些实实在在的好处，都是咱们普通人能真切感受到的。
首先就是肠胃舒服了，吃饭更香。立夏之后气温升高，很多人脾胃变得虚弱，吃点东西就腹胀、不消化。开水冲鸡蛋质地绵软，喝进肚子里特别温和，蛋清还能在肠胃里形成一层保护膜，减轻胃酸刺激，不管是早上空腹喝，还是晚上喝，都不会给肠胃添负担，喝上一段时间，胃口慢慢变好，消化也更顺畅了。
其次是嗓子润润的，不再干痒难受。天热干燥，加上平时说话多、吃点辛辣食物，嗓子很容易发干、发痒，偶尔还会咳嗽几声。这时候喝一碗温热的开水冲鸡蛋，能滋阴润燥，把喉咙里的干涩感一扫而空，尤其是早上起床喝一碗，一整天嗓子都清清爽爽，再也不用总想着喝水润喉。
还有就是精神更足，不容易疲惫。春夏之交人容易犯春困，动不动就浑身没劲、提不起精神。鸡蛋里的营养能快速给身体补充能量，优质蛋白好吸收，不用耗费肠胃太多力气去消化，每天喝一碗，能缓解身体的疲惫感，白天上班、干活都更有劲儿，再也不会昏昏沉沉的。
另外，对睡眠也有不小的帮助。很多人因为天气燥热，晚上翻来覆去睡不着，心里烦躁。睡前喝一碗温温的开水冲鸡蛋，能平复心绪，让身体放松下来，入睡会变快，睡眠也更安稳，再也不会半夜轻易醒。
这么好的东西，做法超级简单，手残党也能一学就会，记住这几步就行：
1. 先把鸡蛋外壳用清水洗干净，避免蛋壳上的脏东西掉进碗里；
2. 找一个干净的碗，打入一颗鸡蛋，用筷子彻底搅散，搅到没有蛋清块；
3. 烧一壶滚烫的开水，一定要刚烧开的，一边往蛋液里倒开水，一边快速搅拌，把蛋液冲成细腻的蛋花；
4. 盖上盖子焖1-2分钟，让鸡蛋完全熟透，最后根据自己的口味，加一点点盐或者几滴香油，喜欢甜口的加少许白糖也可以，搅拌均匀就能喝了。
不过喝开水冲鸡蛋，这几个小细节一定要注意，不然反而对身体不好：
第一，水必须是滚烫的沸水，千万不要用温水，一定要把鸡蛋彻底冲熟，避免鸡蛋里的细菌影响健康；
第二，每天喝一个就够了，不用多喝，鸡蛋虽好，过量吃会增加肠胃负担；
第三，一定要选新鲜的鸡蛋，不新鲜的鸡蛋不仅口感差，营养也流失了。
从立夏到小满，这段时间是调理身体的好时候，不用花大价钱买补品，每天花几分钟冲一碗鸡蛋水，坚持喝下去，肠胃舒服、嗓子滋润、精神饱满，这些小变化慢慢都会出现，整个人的状态都会变好。
盛达优配提示：文章来自网络，不代表本站观点。
